부위별로 알아보는 미국산 소고기 · 돼지고기
부위 정보
미국산 소고기 44개 부위, 돼지고기 22개 부위의 위치와 육질 특징,
조리 용도를 확인할 수 있습니다.
조리 용도를 확인할 수 있습니다.
PORK
미국산 돼지고기
일러스트에서 부위를 클릭하면 해당 부위의 설명과 추천 레시피가 표시됩니다.
※ 돼지 부위 일러스트 — 글자·선택 영역 없는 실루엣(2026-09-14 정리). 부위명은 핫스팟 라벨, 선택은 브랜드 레드 점. 정식 일러스트 교체 시 같은 비율 유지
미국산 돼지고기 · 부위 상세
목살
풍미가 좋아 별다른 양념없이 먹어도 맛있는 부위입니다. 육질이 부드러워 두껍게 썰어 스테이크처럼 즐겨도 좋고, 얇게 썰어 구이로 즐겨 좋습니다. 덩어리째 보쌈으로 활용하거나, 고기를 가늘게 찢은 요리인 풀드포크에도 활용이 좋은 부위입니다.
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부위를 골랐다면 영양 성분과 등급 기준, 그리고 레시피까지 이어서 살펴보세요.