재료
돼지고기 목살 또는 목전지 불고기감 150g
양파 1개
대파 1대
달걀 2개 고기 밑양념 간장 1과 1/2큰술
청주 1큰술
다진 생강 1작은술
후춧가루 약간 소스 물 1컵
참치액 1큰술
간장 2큰술
설탕 1큰술
미림 2큰술
청주 2큰술
후춧가루 약간
조리 방법
✔️ 요리 시간 : 15분 ✔️ 전날 준비 : 돼지고기 밑간하기, 양파/대파 썰어두기, 소스 만들어두기 [만드는 법] 1) 돼지고기는 불고기감으로 준비해 한입 크기로 썬 뒤 양념장에 버무려 주세요. 2) 양파는 5mm 폭으로 채 썰고, 달걀은 풀어주세요. 3) 대파는 세로로 반을 갈라 5cm 길이로 토막 쳐주세요. 4) 소스는 미리 섞어둬주세요. 5) 팬에 식용유를 두른 다음 먼저 양파를 넣고 볶다가 다시 돼지고기를 넣고 볶아주세요. 6) 고기가 익으면 소스를 붓고 양파가 투명해지면 달걀물을 부은 다음 반숙으로 익힌 뒤 밥 위에 부어주세요. 7) 대파는 팬이나 석쇠에 구워 얹어주세요.
