부위별로 알아보는 미국산 소고기 · 돼지고기
부위 정보
미국산 소고기 44개 부위, 돼지고기 22개 부위의 위치와 육질 특징,
조리 용도를 확인할 수 있습니다.
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BEEF
미국산 소고기
일러스트에서 부위를 클릭하면 해당 부위의 설명과 추천 레시피가 표시됩니다.
※ 소 부위 일러스트 — 글자·선택 영역 없는 실루엣(2026-09-14 정리). 부위명은 핫스팟 라벨, 선택은 브랜드 레드 점. 정식 일러스트 교체 시 같은 비율 유지
미국산 소고기 · 부위 상세
척아이롤 (Chuck Eye Roll) · 척롤 (Chuck Roll)
지방이 적절히 있어 부드럽고 마블링이 좋은 부위로 스테이크, 구이, 불고기, 전골, 샤브샤브 등 다양한 요리에 적합합니다.
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부위를 골랐다면 영양 성분과 등급 기준, 그리고 레시피까지 이어서 살펴보세요.