재료
소고기 부채살 150g
무 150g
대파 1대 고기 밑양념 청주 1큰술
다진 마늘 0.3큰술
후춧가루 약간 양념장 참기름 1큰술
국간장 1큰술
다진 마늘 0.3큰술
소금 0.2큰술
후춧가루 약간
조리 방법
소고기 부채살은 납작 썰어 고기 밑양념에 재워 준비해 주세요. 무는 나박 썰고, 대파는 길게 반 갈라 무 길이로 잘라주세요. 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 소고기를 넣어 볶아주세요. 고기가 익으면 무를 넣고 볶다가 물 4컵을 부어 끓여주세요. 무가 투명해지면 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.3큰술을 넣고 소금 0.2큰술, 후춧가루 약간으로 간을 맞춘 뒤 대파를 넣고 끓여주세요.
