레시피
아롱사태 고추장찌개
- 작성일
- 2026.09.11
영양 정보
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재료
미국산 소고기 아롱사태
감자
애호박
양파
다진마늘
대파
고추
고추장
고춧가루
국간장
참치액
물
조리 방법
01. 감자와 양파, 애호박 등의 채소를 알맞게 자른다.
02. 아롱사태를 두께 1.5cm에 너비 4cm 정도 크기로 잘라준다.
03. 냄비에 오일을 두르고 마늘과 준비된 아롱사태를 넣어 볶는다.
04. 아롱사태 표면이 하얗게 변하기 시작하면 맛술도 넣어 볶는다.
05. 준비한 감자를 넣어 같이 볶다가 물을 붓고 고추장을 풀어준다.
06. 양파와 애호박을 넣고 끓기 시작하면 간장과 참치액도 넣는다.
07. 뚜껑을 닫고 감자와 고기가 부드러워지도록 중불로 끓인다.
08. 고춧가루와 대파, 고추를 넣어 한 소끔 더 끓여 완성한다.
