레시피
프로슈토로 감싼 두부스테이크
- 작성일
- 2026.09.11
영양 정보
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재료
- 프로슈토 8장
- 부침용 두부 1모(340g)
- 달걀 1개
- 부침가루 2큰술
- 식용유 2큰술
- 소금 약간
조리 방법
- 두부는 면보에 싸거나 키친타월에 올려 물기를 빼주세요.
- 두부는 길게 8등분으로 썬 뒤 소금을 뿌려 밑간해주세요.
- 달걀은 풀어 놓아주세요.
- 두부에 부침가루를 묻히고 달걀물을 발라주세요.
- 프로슈토를 펼쳐놓고 두부 1쪽을 올려 돌돌 말아주세요.
- 팬에 식용유를 두르고 프로슈토로 감싼 두부를 넣어 굴려가며 사방을 바삭하게 구워주세요.
[Cooking Tips]
- 남는 허브나 청양고추가 있다면 프로슈토를 감싼 때 잘게 다져 넣으면 좋은 풍미를 즐길 수 있어요.
