재료
돼지고기 목살 (200g)
양배추(100g)
마늘(1쪽)
생강(1쪽) 양념 굴소스(1)
설탕(0.3)
참기름(0.3)
후춧가루(약간) . *밥 숟가락 계량 기준
조리 방법
돼지고기를 먹기 좋게 한입 크기로 썰어주세요. 양배추는 돼지고기와 비슷한 크기로 썰어 한입에 먹기 좋게 해줘요. 마늘과 생강은 납작하게 편으로 썰어주세요. 팬을 불에 올려 식용유를 두른 뒤 마늘, 생강을 넣고 약한 불에서 향을 내주세요 이후, 센 불로 올려 돼지고기를 넣어 볶아 주세요. 양배추를 넣고 볶다가 굴소스와 설탕을 넣고 휘둘러 볶아주세요. TIP 굴소스와 설탕을 미리 섞어 두었다가 사용하면 재료에 양념이 더욱 골고루 밸 수 있어요. 불을 끄고 참기름, 후춧가루를 넣은 뒤 섞어주면 완성!
