레시피
데리야끼 스테이크 덮밥
- 작성일
- 2026.09.11
영양 정보
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재료
소고기 채끝 스테이크 2쪽
밥 2공기
마늘 6쪽
꽈리고추
12개 양념
간장 4큰술
맛술 2큰술
설탕 1큰술
올리고당 2큰술
생강 슬라이스 4쪽
조리 방법
✔️ 요리 시간 : 15분 ✔️ 전날 준비 : 마늘 썰기, 꽈리고추 씻기, 양념장 혼합 [만드는 법] 1) 마늘은 납작하게 썰어주세요. 2) 팬에 식용유를 두르고 마늘을 노릇하게 구워 꺼내주세요. 3) 마늘 향이 남아 있는 팬을 충분히 달군 후, 소고기를 넣고 밑면이 노릇하게 익으면 뒤집어 윗면도 노릇하게 익혀주세요. 4) 위아래가 모두 노릇해지면 양념장과 꽈리고추를 넣고 고기를 졸여주세요. 5) 고기만 건져 먹기 좋게 얇게 썰어주세요. 6) 그릇에 밥을 평평하게 담고 그 위에 고기를 보기 좋게 얹은 다음 꽈리고추를 곁들여 담아주세요. 7) 고기 위에 남은 소스를 뿌리고 볶아 꺼낸 마늘을 얹어내 주세요.
