레시피
소시지와 햄으로 맛낸 피망잡채
- 작성일
- 2026.09.11
영양 정보
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재료
프랑크 소시지 2개(130g)
슬라이스 햄 3장(80g)
청피망 1개(250g)
홍피망 1개(250g)
마늘 4쪽 양념 올리브유 2큰술
후춧가루 1작은술
간장 1큰술
굴소스 2큰술
조리 방법
[만드는 법] 1) 소시지와 햄은 길게 채 썰어주세요. 굵게 채 썰어야 볶을 때 부서지지 않아요. 2) 피망은 반 갈라 씨를 빼고 길게 채 썰어주세요. 마늘은 모양을 살려 얇게 썰어주세요. 3) 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶다가 소시지와 햄을 넣고 후춧가루로 맛을 내며 볶아주세요. 4) 채 썬 피망을 넣고 간장과 굴소스로 간을 하며 피망이 살짝 익도록 볶아주세요. 5) 기호에 맞게 채 썬 청양고추를 넣어 매운맛을 더해도 좋아요. [Cooking Tips] ✔️ 햄과 소시지는 오래 볶으면 육즙이 빠져나가 맛이 없으니 너무 오래 볶지 않도록 해요.
