재료
미국산 등갈비
레몬
드라이 레몬제스트
마늘·양파 가루
황설탕
소금
후추
로즈마리
타임
올리브오일
조리 방법
01. 미국산 등갈비의 뒷면에 흰 껍질을 제거하고 깨끗이 손질해 준다.
02. 등갈비에 칼집을 넣고 먹기 좋게 자른다.
03. 레몬페퍼 가루양념을 섞어 시즈닝을 만들어 준다.
04. 고기 위에 시즈닝을 골고루 뿌려준다.
05. 트레이에 오일을 두르고 채 썬 레몬, 로즈마리를 등갈비 위에 올려준다.
06. 예열된 오븐에서 200도로 45분 정도 굽는다.
07. 기호에 따라 시원한 맥주와 곁들인다.
