재료
미국산 돼지고기 목살
배
양파
오일
고명(실고추, 계란지단)
양념장
간장
다진마늘
올리고당
참기름
맛술
훗추가루
조리 방법
<재료> Step 1 1. 고기 산적에 들어갈 배와 양파를 곱게 갈아주세요. Step 2 2. 곱게 갈아진 배와 양파즙에 나머지 재료를 넣어 양념장을 만들어 주세요. Step 3 3. 미국산 목살에 칼집을 잘 넣어주세요. Step 4 4. 칼집을 넣은 목살에 양념장을 넣고 숙성시켜주세요. Step 5 5. 팬에 오일을 두르고 숙성양념 된 목살과 양념을 넣어 앞뒤로 타지 않게 구워주세요. Step 6 6. 준비한 고명을 예쁘게 올려주세요.
