재료
돼지고기 목살 200g
양배추 100g
마늘 1쪽
생강 1쪽
굴소스 1큰술
설탕 0.3큰술
참기름 0.3큰술
후춧가루 약간
조리 방법
돼지고기를 먹기 좋게 한입 크기로 썰어줍니다. 양배추는 돼지고기와 비슷한 크기로 썰어 한입에 먹기 좋게 합니다. 마늘과 생강은 납작하게 편으로 썰어줍니다. 팬을 불에 올려 식용유를 두른 뒤 마늘, 생강을 넣고 약한 불에서 향을 냅니다. 이후, 센 불로 올려 돼지고기를 넣어 볶아줍니다. 양배추를 넣고 볶다가 굴소스와 설탕을 넣고 휘둘러 볶아줍니다. TIP! 굴소스와 설탕을 미리 섞어 두었다가 사용하면 재료에 양념이 더욱 골고루 밸 수 있어요. 불을 끄고 참기름, 후춧가루를 넣은 뒤 섞어주면 완성!
